Con el objetivo de fortalecer los conocimientos adquiridos durante su proceso de aprendizaje en el Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), Extensión de Penonomé, un total de 12 estudiantes del Taller de Gastronomía y Servicios de Hotelería de las Carreras Técnicas Intermedias (CTI), visitaron las instalaciones del Hotel Playa Blanca Beach Resort Panamá.
El licenciado Terry Riascos, Coordinador Nacional de Consejería en Rehabilitación del IPHE, explica que “la gira realizada en el Hotel de Playa Blanca, sirvió para que los graduandos de CTI participaran e interactuaran en un ambiente real de trabajo, de modo que sean considerados por la empresa en su perfil y características de cada actividad laboral que desarrollan con competencias y destrezas”.
“Los estudiantes realizaron observaciones en las áreas de restaurantes, el servicio de Bar & Snack, así como a las amas de llaves, saloneros y los diversos servicios que se brindan al cliente”, puntualizó el licenciado Riascos.
Esta actividad pedagógica contó con el apoyo de la licenciada Bárbara Hernández, asistente de Recursos Humanos del Hotel de Playa Blanca; la licenciada Kira Rodríguez, Supervisora de Ama de Llaves; el licenciado José Samudio, Supervisor de Restaurante, y el Apoyo Logístico de la profesora Leny Rodríguez, docente de CTI del IPHE Extensión de Penonomé.
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