El Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), Extensión de Darién, a través del Programa de Rehabilitación Basada en la Comunidad (RBC), lleva a cabo la realización del “Proyecto de Hortaliza Escolar”, en el Centro Educativo Básico General Santa Fe, en el cual participan estudiantes con discapacidad que asisten a este centro de inclusión y de V grado, el cual cuenta con el apoyo de los padres de familia y el equipo de RBC de la comunidad de Santa Fe.
En este “Huerto Escolar”, los estudiantes realizan el trasplante de plantitas a parcelas suspendidas de hortalizas construidas con cemento, con buen sustrato (tierra) y drenaje, donde proceden a colocarlas, para que vayan creciendo, fortalecidas en sus raíces, tallos, hojas y que florezcan correctamente y den la cosecha esperada.
De igual forma, los alumnos aplican abono orgánico al sustrato por su importancia para los sembrados de hortalizas, enriqueciendo el suelo con nutrientes naturales, lo que mejora su estructura, retiene la humedad y fomenta la actividad de microorganismos beneficiosos, favoreciendo así un crecimiento saludable de las plantas y una mejor calidad de los productos cosechados.
Los estudiantes que participan del proyecto de hortalizas cultivan tomates, pepinos, habichuelas, zanahorias, apio, remolachas y espinacas, para el consumo del comedor escolar, sus necesidades básicas de nutrición y la venta como actividad de autogestión económica del centro escolar.
La coordinadora nacional de RBC del IPHE, licenciada Serafina Gutiérrez de Ochoa, manifestó: “Entre los beneficios que aporta la actividad agrícola al estudiante y al proceso de aprendizaje, es que desarrolla habilidades prácticas y valiosas, como siembra, cuidado de cultivos, manejo de herramientas y técnicas de cosecha”.
El ambiente agrícola es un entorno enriquecedor y brinda oportunidades de aprendizaje significativo como la Estimulación Sensorial, toda vez que la interacción con la naturaleza, la tierra, las plantas y los diferentes elementos del entorno agrícola proporciona una estimulación sensorial enriquecedora, beneficiosa para estudiantes con discapacidades sensoriales.
De igual manera, se da la “Promoción de la Inclusión”, porque fomenta la participación en igualdad de oportunidades, al ofrecer a los estudiantes con discapacidad, espacios donde participan activamente en un proyecto compartido con sus pares, lo que contribuye a fortalecer la cohesión grupal y la convivencia armoniosa”, enfatizó Gutiérrez de Ochoa.
Otras prácticas que adquieren los estudiantes a través del contacto con entornos agrícolas, son: “Desarrollo de Responsabilidad y Autonomía; Aprendizaje Práctico y Experiencial; Conexión con la Naturaleza; y Desarrollo de Habilidades Sociales y Comunicativas”, explicó la coordinadora nacional de RBC.
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