Una experiencia llena de creatividad, sabor y aprendizaje permitió a estudiantes de la sede del Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE) en Colón participar en un taller de elaboración y decoración de bombones, diseñado para potenciar habilidades motoras y estimular la percepción sensorial mediante actividades prácticas.
En la jornada participaron nueve estudiantes, quienes elaboraron bombones con cobertura de chocolate blanco y chocolate con leche, ademá de un rico y nutritivo plato de arroz con pollo. Durante el proceso aprendieron a manipular los ingredientes, utilizar moldes y aplicar técnicas sencillas de decoración, fortaleciendo la coordinación motora fina, la concentración y la creatividad.
Uno de los momentos más significativos fue la degustación de sus propias creaciones, resultado del esfuerzo y la dedicación demostrados durante la actividad. Asimismo, cada participante preparó una selección de bombones para compartir con sus familias, promoviendo experiencias de convivencia y reforzando vínculos afectivos desde el aprendizaje.
La actividad forma parte de las estrategias pedagógicas y formativas que desarrolla la sede IPHE Colón para favorecer la autonomía y el desarrollo integral de los estudiantes. Paralelamente, los jóvenes del Centro de Talleres Integrados continúan fortaleciendo sus competencias en preparación de alimentos, horneado, empaque de productos y prácticas de servicio, mediante actividades vinculadas al ámbito ocupacional y de la vida diaria.
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