Con el propósito de fortalecer las competencias para la vida independiente y ampliar las oportunidades de inserción laboral, el Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), sede de Veraguas, culminó una jornada de capacitación desarrollada en coordinación con el Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano (INADEH), dirigida a estudiantes de décimo, undécimo y duodécimo grado de las Carreras Técnicas Intermedias (CTI).
La iniciativa benefició a aproximadamente 48 estudiantes y comprendió cursos en las áreas de Gastronomía y CTI Comercio. En Gastronomía se impartieron capacitaciones en repostería y elaboración de tembleques, mientras que en CTI Comercio se desarrolló el curso de puntadas típicas, orientado a fortalecer destrezas artesanales, nociones básicas de costos y habilidades para el emprendimiento.
Las jornadas estuvieron a cargo de las docentes Leny Rodríguez y Rosa Medina, responsables del área de Gastronomía, y de las profesoras Kathia Vázquez y Giannela Gómez, quienes acompañaron los procesos vinculados a CTI Comercio, con el apoyo técnico de instructoras especializadas del INADEH. Durante las capacitaciones, los estudiantes adquirieron conocimientos relacionados con normas de higiene y manipulación de alimentos, técnicas de decoración y presentación, confección de piezas textiles tradicionales y el desarrollo de habilidades psicomotrices y socioemocionales.
La evaluación realizada evidenció resultados altamente satisfactorios, destacándose la culminación exitosa de los proyectos prácticos por parte de la totalidad de los participantes, así como avances en puntualidad, trabajo colaborativo, organización y perseverancia. Estas experiencias contribuyen al fortalecimiento de competencias funcionales y al desarrollo de hábitos necesarios para una futura participación en el ámbito productivo.
La articulación entre el IPHE y el INADEH continúa consolidándose como una estrategia que favorece la formación vocacional y el emprendimiento, permitiendo a los estudiantes potenciar sus capacidades y visualizar alternativas de autoempleo y participación activa en la sociedad, en correspondencia con los principios de una educación inclusiva centrada en la autonomía y el desarrollo integral de cada persona.
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