Un curso de “Procesamiento de productos lácteos y sus derivados”, para desarrollar habilidades de autogestión financiera se lleva a cabo en la Escuela Vocacional Especial (EVE), en donde participan un total de 12 madres de familia.
El Curso es organizado por la profesora Young Yee y conducido por facilitadores del Instituto Nacional de Formación y Capacitación Para el Desarrollo Humano (INADEH) y busca que los padres de familias de estudiantes con habilidades especiales, desarrollen actividades que les permitan obtener un ingreso mediante la producción y elaboración de productos lácteos y sus derivados.
Queso prensado, dulce de leche, huevito de leche, quesos cremas, queso feta, queso hilados y helados; son algunos de los productos terminados que estos padres de familia estarán en capacidad de producir una vez terminadas estas capacitaciones.
La directora general del IPHE, Maruja de Villalobos, conversó con las madres de familias quienes manifestaron sus impresiones acerca de este aprendizaje que les capacita para la autonomía financiera.
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