Con el propósito de promover aprendizajes significativos y estructurar sistemáticamente los contextos educativos en rutinas de la vida diaria, un total de 51 estudiantes con retos múltiples visitaron la Cadena de Frío de la provincia de Chiriquí, donde pudieron vivenciar cada uno de los pasos que constituye el proceso de refrigeración o congelación necesario para que los alimentos perecederos o congelados para que lleguen de forma segura al consumidor.
En el recorrido los 51 estudiantes de las tres aulas de servicios, recursos y apoyos de la Extensión del IPHE de David, conocieron la rica diversidad de los alimentos de consumo (frutas, verduras, leche, huevos, carnes, pescado, etc.) y la forma como se prolongan considerablemente dichos alimentos a baja temperatura.
Con este tipo de actividades el estudiante aprende sobre el principio de ritmo es decir aprende con la estructuración del tiempo y el espacio, se fortalece el sentimiento de autoeficacia en el alumno, el afina el principio de experimentación de situaciones contrastadas amplia y enriquece el bagaje vivencial de la persona con múltiples discapacidades.
Cada uno de los 51 estudiantes obtuvo conocimientos sobre la necesidad de tener una sana alimentación, en relación a la establecida por un nutricionista.
Durante la visita, los docentes que les acompañaban tuvieron presentes que el alumnado vivenciara los principios de expectativas, implicación, motivación, actitud e intención educativa.
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