Estudiantes de inclusión de la Extensión del Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE) de Tocumen, participaron del taller Hogar y Familia, con el fin de promover el desarrollo de competencias laborales, emprendimiento, servicios e independencia.
En el taller, los estudiantes del aula de apoyo de séptimo, octavo y noveno grado del Instituto Profesional y Técnico, Jeptha B. Duncan, a cargo de la docente de Educación Especial, Guadalupe Caicedo, aprendieron todo el proceso de la preparación, decoración y degustación de postres fríos (gelatinas de colores).
A través del taller, los jóvenes aprendieron a utilizar su creatividad, así como el trabajo en equipo y la convivencia con sus compañeros, mientras elaboraban los diversos tipos de gelatinas y cítricos, expresando su creatividad en la decoración, mientras la docente le explicaba el procedimiento a cada uno.
Con este tipo de dinámicas, los estudiantes tienen la posibilidad de iniciar un emprendimiento, lo que les permitirá obtener un ingreso, beneficiando su economía y la de su familia, aprendizajes que son parte del proceso educativo que los lleva a desarrollar autonomía e independencia de vida.
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