Estudiantes de inclusión en la Escuela de Pacora festejaron con actividades pedagógicas la semana de la fruta y las verduras, que se celebra cada 3 de mayo, con el propósito de incentivar su consumo entre la comunidad educativa.
Los jóvenes que reciben apoyos educativos específicos en la Escuela de Pacora, por parte del docente de educación especial de la Extensión del IPHE de Panamá Este, degustaron una rica ensalada de frutas como parte de la enseñanza que reciben basada en una sana nutrición.
El 3 de mayo fue declarado como el día de la fruta por los ministros de Salud y Agricultura de Centro América y República Dominicana con el apoyo de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Instituto nutrición de Centroamérica y Panamá-INCAP, y empresas privadas del sector frutícola de todo el país.
Esta actividad culinaria en la cual se presentó una bandeja de frutas a los alumnos de la Escuela de Pacora, tiene la finalidad de promover su consumo e impulsar entre la población estudiantil su producción como parte de los huertos caseros, y el aprendizaje de los diversos tipos de frutas que existen, así como que conozcan sus propiedades alimenticias, considerando los grandes beneficios que ofrecen para mantener una vida saludable.
Sindy González, docente de educación especial del IPHE de Panamá Este, coordinó la ensalada de frutas como parte de las actividades de aprendizaje escolar que prepara al alumno para que lleven una vida autónoma y plena en la edad adulta.
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