Con el objetivo de contribuir a la nutrición de los estudiantes que asisten a recibir los recursos, servicios y apoyos que ofrece el Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), la Extensión de Herrera inició el programa de huertos escolares en armónica colaboración con el ministerio de Educación, basados en que estos huertos son una forma de romper con el ciclo de pobreza.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), considera que las escuelas pueden contribuir mucho a los esfuerzos de los países para superar el hambre y la malnutrición, y que los huertos escolares pueden ayudar a mejorar la nutrición y la educación de los niños, niñas y de sus familias; tanto en las zonas rurales como en las urbanas.
Es sumamente importante hacer énfasis en que los huertos escolares constituyen una plataforma de aprendizaje. El huerto escolar no debería ser considerado como una fuente de alimentos, rentas o ingresos, sino como un medio para mejorar la nutrición y la educación.
La directora general de IPHE, Maruja G. de Villalobos felicitó a directivos y estudiantes por la iniciativa en tanto que la representante de Meduca, Johana Quintero, se mostró complacida por el establecimiento de los huertos escolares en esta sede.
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