Concentrado en formar a padres y familiares líderes, socios estratégicos en el proceso enseñanza aprendizaje de sus hijos, la Escuela Vocacional Especial (EVE) del IPHE, desarrolla un curso de cocina a madres de familia.
La enseñanza forma parte de la capacitación continua y permanente del recurso humano de toda la comunidad educativa en las diferentes temáticas en atención a la diversidad por parte de las docentes de la materia de Educación para el Hogar con el apoyo de María Gracia Chávez, instructora del Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano (Inadeh).
En esta jornada la chef enseñó a las participantes, las técnicas que les permitirán aprender repostería y preparación de dulces, además de la elaboración de productos lácteos tales como quesos y otros derivados.
Las participantes antes de iniciar la confección, participaron de la parte teórica, donde intercambiaron ideas sobre recetas y conocieron las formas de mezclar los ingredientes; esta formación se logró gracias a los enlaces entre la EVE y el Inadeh.
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