Buscando siempre el beneficio de los estudiantes y de orientar a sus padres sobre la buena nutrición de los niños, el IPHE lleva a cabo talleres y charlas sobre nutrición en los programas y escuelas de nivel nacional.
Durante esta semana correspondió el turno al Programa de Autismo, con el lema ‘Semana Verde’, en la cual las docentes y las madres de familia, se unieron para llevar a cabo la confección de alimentos donde predomina el color “verde”.
El grupo dirigido por las maestras Gloria Bethancourt y Rebeca Morales, junto a las acudientes, cocinaron arroz con guisantes verdes y aceitunas; pollo asado con manzanas verdes y limón; ensalada de lechuga con pepinos, gelatina de limón, soda y toronja entre otras cosas.
Todo el trabajo fue supervisado por la enfermera Nair Carrasco, quien presentó los aspectos importantes de una buena alimentación en los niños y de los beneficios que brindan los diferentes alimentos y su manera de consumo.
Adicional se le realizó a las madres de familia, test para conocer los tipos de alimentos que consumen en sus residencias.
Las charlas y talleres sobre la mejor forma de alimentación y nutrición continúan en todo el país.
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