Con motivo del Día de los Alimentos, el Programa de Estimulación Precoz (PEP) del Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE) organizó una jornada de convivencia educativa orientada a promover una alimentación saludable e inclusiva dentro de la comunidad educativa. La actividad reunió a niños y niñas, padres de familia, directivas, docentes y equipo técnico para enfatizar la importancia de incorporar frutas y verduras en la dieta diaria. A través de dinámicas participativas y exposiciones, se abordaron los nutrientes esenciales y su impacto positivo en el funcionamiento del organismo.
Alrededor de 30 padres de familia participaron en una charla sobre alimentación saludable impartida por el Departamento de Nutrición del Ministerio de Educación (MEDUCA). El objetivo fue que, como encargados del hogar, puedan aplicar estos hábitos en sus casas y entornos sociales, generando un impacto positivo a largo plazo en la comunidad.
La jornada, que fomenta hábitos alimenticios saludables desde la niñez y promueve una educación integral centrada en el bienestar físico y emocional, incluyó actividades prácticas. Entre ellas destacó la elaboración de recetas saludables, una experiencia directa para que los estudiantes perciban los beneficios de una alimentación equilibrada como parte de un estilo de vida más saludable.
La actividad refuerza el compromiso institucional con la promoción de una alimentación adecuada y la educación para la salud en el IPHE. Se espera que las experiencias vividas en esta jornada sirvan de guía para futuras iniciativas orientadas a la nutrición y el bienestar de la comunidad educativa.
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