Con el objetivo de fortalecer el proceso de enseñanza-aprendizaje y promover una alimentación saludable entre los niños, niñas y jóvenes que reciben los servicios educativos del Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), estudiantes de la sede de Bocas del Toro realizaron la cosecha de pepinos y habichuelas en el huerto escolar.
La actividad, desarrollada por los alumnos del taller de Carreras Técnicas Intermedias (CTI) en Manejo de Granja Ecológica del Colegio Secundario de Guabito, bajo la orientación del profesor Francisco Monterrey, permitió reforzar conocimientos previos y adquirir nuevas técnicas de siembra y cultivo, mediante el seguimiento constante de sus propios logros.
Este tipo de proyectos promueve la educación ambiental, la alimentación saludable y el desarrollo de habilidades productivas, involucrando a todos los miembros de la comunidad educativa.
Asimismo, estas iniciativas contribuyen a mejorar la nutrición escolar e inculcar hábitos de consumo responsable de productos saludables, fortaleciendo la soberanía alimentaria y el compromiso con el desarrollo sostenible.
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