Con el objetivo de reforzar las enseñanzas impartidas en el aula y permitir que los estudiantes muestren sus destrezas y habilidades, el grupo de undécimo grado de Carreras Técnicas Intermedias (CTI) de la sede de Colón participó en un taller sobre la preparación de desayunos.
La docencia, que contó con la participación de estudiantes del taller de Gastronomía y Servicios de Hotelería, permitió a los alumnos enfocarse en la elaboración de la masa, la cocción de pancakes y la preparación de huevos.
Esta experiencia culinaria representó una oportunidad para mejorar la motricidad fina, la coordinación mano-ojo, la fuerza en los dedos y la precisión en los movimientos, potenciando habilidades como el autodesarrollo, la gestión empresarial, el emprendimiento, el trabajo en equipo, el servicio, el liderazgo, la independencia y la competitividad.
Con esta actividad, se enriqueció el conocimiento culinario de los estudiantes y se fomentó su desarrollo personal y profesional, alineándose con los objetivos educativos de las CTI, que buscan preparar a jóvenes con discapacidad para el mercado laboral nacional y promover su inclusión socio-laboral.
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