Un total de once (11) estudiantes del Grupo de CTI Comercio para la Industria de las Carreras Técnicas Intermedias (CTI), del Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), Extensión de Antón participaron en la empresa Dominós Pizza, en el proceso de elaboración de pizzas, actividad que contó con el acompañamiento de los docentes y especialistas de trabajo social y psicología del equipo técnico.
En este taller los estudiantes aprendieron a identificar el proceso de transformación de la materia prima (ingredientes) que se emplean en la elaboración de las pizzas; además de reconocer la lista de los utensilios para preparar esta pasta.
El objetivo de los aprendizajes del arte culinario es que los estudiantes desarrollen habilidades y competencias en la elaboración de diversos alimentos, que aprendan a relacionar su bienestar físico con el cuidado de su alimentación, además de adquirir hábitos saludables, aspectos prioritarios para lograr una mejora en su calidad de vida, de modo que puedan funcionar de la forma más autónoma e independiente posible en los entornos comunitarios y laborales ordinarios.
De igual forma, los estudiantes de Comercio para la Industria, vivenciaron a través de la experiencia directa en la sede de Dominós Pizza, la importancia de tener presente al momento de cocinar las normas de bioseguridad y de protección personal, para el logro de sus objetivos educativos.
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