Con la finalidad de impulsar acciones que fortalezcan el proceso de enseñanza en los estudiantes de las Carreras Técnicas Intermedias (CTI) del Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), Extensión de Bocas del Toro, 34 estudiantes participan del "Proyecto de Cultivo y Cosecha de Rubros", para el consumo y la comercialización.
La actividad, donde participan los estudiantes del taller de Comercio para la Industria del CTI correspondiente al turno vespertino del Instituto Profesional y Técnico Bocas del Toro, de Changuinola, inicio desde el mes de junio pasado, con la siembra de las semillas de maíz y pepinos, propiciando la producción de bienes alimenticios, motivando y reforzando las habilidades blandas, tales como la colaboración, comunicación, creatividad, trabajo en equipo, responsabilidad y la capacidad de brindar respuestas a sus necesidades.
Este accionar pedagógico, organizado por los docentes de Educación Especial del IPHE, Didier Ortega y Miryan González, con el apoyo del profesor Vicente Yangüés, les enseña a las estudiantes técnicas de producción orgánica, así como la responsabilidad y el cuidado que deben tener con los cultivos y la tierra.
Con la cosecha obtenida y la orientación de los educadores, se procedió al lavado de las verduras, para luego picar cada una de los rubros, los jóvenes prepararon una sustanciosa sopa, arroz y una saludable ensalada, la cual fue del delite de los propios estudiantes y los docentes.
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