Estudiantes que cursan la Carrera Técnica Intermedia (CTI) de Gastronomía y Servicios de Hotelería, en el Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), Extensión de Panamá Este, aprendieron a elaborar todos los pasos para preparar una salsa de hongos, salsa gravy. salsa de ajillo y salsa de pimienta, entre otros, como parte del complemento de las diferentes comidas.
En la actividad pedagógica, participaron estudiantes del 10° y 11° grado y el objetivo de la jornada fue que los estudiantes practicaran sus conocimientos teóricos y así perfeccionar y potenciar las destrezas y habilidades en la cocina, además de identificar los diferentes ingredientes y las cantidades a utilizar en la preparación.
La Extensión de Chepo, atiende a una población de 1,078 estudiantes y sus familias residentes en las comunidades de La Mesa, Nueva Esperanza, Felipillo, Chepo Cabecera, Pacora, Las Garzas, Chiman, Balboa y el Archipiélago de Las Perlas.
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