Una receta de un plato tradicional de la cocina panameña prepararon 18 estudiantes del taller de Gastronomía y Servicios de Hotelería de las Carreras Técnicas Intermedias (CTI) que asisten al Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), Extensión de Tocumen, la cual consistió en arroz blanco, pollo agridulce y ensalada verde.
Los estudiantes del taller de Gastronomía y Servicios de Hotelería, que asisten al Centro Vocacional Especializado de Tocumen (CEVET), recibieron las orientaciones y las guías culinarias de parte de la profesora Lizbeth Mock, docente de esta especialidad.
Esta actividad gastronómica es parte del currículo ajustado de los estudiantes de CTI, que tiene como objetivo que adquieran destrezas y habilidades en el arte de cocinar, saber elegir qué tipo de alimentos va a preparar, que es la clave, para la adquisición de hábitos saludables y el cuidado de su propia alimentación, aprendiendo a relacionar su bienestar físico, aspectos prioritarios para lograr una mejora en su calidad de vida.
Los alumnos con discapacidad aprenden a través de una nutrición balanceada a llevar una salud sana, a la vez que se preparan para desarrollar un oficio vocacional para el empleo que les permita tener autonomía e independencia de vida en cuanto a sus finanzas se refiere.
La Extensión del IPHE de Tocumen tiene una matrícula de 1,383 estudiantes, de los cuales 452 se encuentran en la sede, mientras que 931 está en centros educativos inclusivos.
Visitas: 5,136,751
Con el Centro de Atención Ciudadana (3-1-1) la ciudadanía tiene al alcance de la mano y de un “Click” a todas las instituciones del Estado en un solo punto de contacto, las 24 horas y los 7 días a la semana, 365 días al año.
