Una actividad titulada “Día de Master Chef Infantil”, realizaron estudiantes de Preescolar del Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), Extensión de Tocumen, donde elaboraron su propia pizza.
La actividad gastronómica se enfocó en que cada estudiante participara en la preparación o cocción de su propia pizza, la cual tiene varios beneficios educativos y de desarrollo, entre ellos: Amasar la masa, esparcir los ingredientes y cortar la pizza fomenta el desarrollo de habilidades motoras finas y gruesas.
En cuanto a los aprendizajes prácticos, aprenden sobre los ingredientes y cómo se combinan para crear una comida. Esto les brinda una comprensión práctica de conceptos básicos de cocina y alimentación.
Además, promueve la estimulación sensorial al manipular diferentes ingredientes y texturas, les permite experimentar con sus sentidos, como el tacto, el olfato y el gusto. Por otro lado, el alumno desarrolla la creatividad y la imaginación al personalizar su propia pizza, brindándoles la oportunidad de expresar su creatividad al elegir y combinar ingredientes de acuerdo con sus preferencias.
Esta actividad permite a los niños de preescolar, al cocinar su propia pizza, aprender de una manera divertida y educativa que abarca una variedad de áreas de desarrollo, fomentando habilidades importantes que les serán útiles en su vida diaria y futura.
La Extensión del IPHE de Tocumen tiene una matrícula de 1,422 estudiantes, de los cuales 467 se encuentran en la sede, mientras que 955 están en centros educativos inclusivos.
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