Como parte de las estrategias que fortalecen la formación integral de la población estudiantil, el Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), sede de Antón, continúa impulsando su proyecto de huerto escolar, una iniciativa que brinda a 15 estudiantes de noveno grado de Premedia la oportunidad de aprender mediante experiencias prácticas relacionadas con la agricultura sostenible, la alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente.
Durante las jornadas de trabajo, los estudiantes participan activamente en la preparación del terreno, la organización y mantenimiento de las parcelas, la siembra de semillas, el riego de los cultivos y el control de malezas, fortaleciendo sus conocimientos sobre producción agrícola mientras desarrollan habilidades para el trabajo colaborativo, la responsabilidad y el cuidado de los recursos naturales.
El huerto escolar se ha convertido en un aula al aire libre donde los jóvenes fortalecen competencias como la observación, la concentración, la coordinación, el seguimiento de instrucciones y la resolución de tareas prácticas, favoreciendo además el desarrollo de habilidades psicomotrices y una mayor conciencia sobre la importancia de proteger el ambiente y producir alimentos de manera responsable.
Los productos cosechados son incorporados al comedor estudiantil, permitiendo que los alumnos conozcan de forma vivencial el ciclo completo de producción, desde la siembra hasta el consumo, promoviendo hábitos de alimentación saludable y el aprovechamiento de alimentos frescos cultivados por ellos mismos.
Con este tipo de iniciativas, el IPHE reafirma su compromiso con una educación inclusiva, práctica y significativa, que fortalece las competencias para la vida, fomenta el respeto por la naturaleza y prepara a los estudiantes para desenvolverse con mayor autonomía y responsabilidad en su entorno.
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