Con el propósito de fortalecer las competencias técnicas y laborales de los estudiantes graduandos del taller de Gastronomía y Servicios de Hotelería, el Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE), sede de Coclé, a través del Departamento de Consejería en Rehabilitación, realizó una gira de observación asistida en las instalaciones del Hotel Gran Evenia Bijao.
La actividad permitió a los participantes interactuar con un ambiente real de trabajo y conocer el funcionamiento de diversas áreas operativas del sector hotelero, entre ellas lobby, recepción, cocina, repostería, bufet, restaurantes temáticos, salones de reuniones, lavandería y ama de llaves, fortaleciendo sus conocimientos sobre los procesos administrativos, técnicos y de servicio.
Durante la jornada, los estudiantes recibieron la orientación del equipo de profesionales del Hotel Gran Evenia Bijao, integrado por la licenciada Jhanna Molina y el chef Alberto Fernández, quienes compartieron experiencias relacionadas con la operación hotelera y las exigencias del desempeño profesional en el sector turístico y gastronómico.
La gira fue organizada por el Departamento de Consejería en Rehabilitación del IPHE sede de Penonomé, con el apoyo del consejero en rehabilitación Terry Riascos y el instructor de Gastronomía y Servicios de Hotelería Eudvey Guerrero.
Esta iniciativa reafirma el compromiso institucional de promover experiencias formativas que favorezcan la inclusión, el desarrollo de competencias sociolaborales y la preparación de los estudiantes para su incorporación al mundo del trabajo.
Visitas: 6,045,369
Con el Centro de Atención Ciudadana (3-1-1) la ciudadanía tiene al alcance de la mano y de un “Click” a todas las instituciones del Estado en un solo punto de contacto, las 24 horas y los 7 días a la semana, 365 días al año.
