Como parte de la planificación pedagógica que promueve el desarrollo de competencias laborales y el autodesarrollo, los estudiantes de Carreras Técnicas Intermedias (CTI) de la sede de Bocas del Toro del Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE) participaron en una docencia sobre la elaboración de aceite orgánico.
La actividad, enmarcada en el proyecto educativo de talleres prácticos, contó con la participación de los estudiantes del taller CTI de Manejo de Granjas Ecológicas del Instituto Profesional y Técnico El Silencio, a cargo de la profesora Yenory Silva, docente de Educación Especial del IPHE.
Durante la docencia, los jóvenes aprendieron a producir aceite orgánico a partir de la grasa de cerdo. Esta iniciativa no solo fomenta el espíritu emprendedor, sino que también refuerza la importancia de aprovechar los recursos disponibles de manera consciente y sostenible.
Con la implementación de este proyecto, se impulsa en los estudiantes una visión agroecológica que contribuye a la reducción de residuos, el cuidado del medio ambiente y la construcción de una comunidad más autosuficiente y responsable con su entorno.
Esta experiencia transforma el aprendizaje en acciones que fortalecen el autodesarrollo, la gestión empresarial, el emprendimiento, el trabajo en equipo, los servicios, el liderazgo, la independencia y la competitividad, mediante prácticas organizadas y sistematizadas que facilitan su incorporación al contexto laboral.
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